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Uma localidade fresca e jovem imersa no verde das terras de matildiche, onde o Chef Andrea expressa pratos tradicionais com um toque excêntrico, alegre e equilibrado. Um Chef curioso e incansável, investigador, Andrea está sempre atento aos pratos tradicionais da Emilia, jogando em contrastes, emoções, criatividade, cuidando e pondo especialidade tambem na pasticceria. Na dispensa encontra-se ingredientes sazonais principalmente a adega, que vão desde a Sicília, Piemonte, oferecendo uma deliciosa combinação entre a comida e o vinho. A locanda dispõe de seis quartos com uma decoração simples, mas elegante com um ambiente familiar.