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O Restaurante Cantinone di Madesimo, é recomendado pelos guias mais importante de gastronomia, e definido como um verdadeiro paraíso para os Gourmet. O Chef Stefano Masanti irá fazer viver e experimentar sabores e combinações que valorizão os costumes da região, enriquecido com as técnicas aprendidas ao longo de muitos anos de experiências e descobertas, feitas com um toque leve e elegante. Raffaella Mazzini Masanti, uma sommelie experiente, irá sugerir combinações mais adequada de pratos e irá sugerir tambem os mais adequados entre uma vasta seleção de vinhos. O restaurante, decorado em estilo alpino, com uso extensivo de abeto natural, oferece uma atmosfera calorosa, com tapetes ornamentados e por velas selecionadas com muito bom gosto. Durante o Verão, a possibilidade de almoçar na parte externa.