Entre as jóias da Locanda Senio e o Restaurante, agora um dos mais apreciados, com a presença de especialistas e amantes da cozinha de um tempo e dos sabores autênticos. Nos quartos onde uma grande lareira que no inverno é sempre acesa, torna o ambiente acolhedor. A Senhora Roberta criou ao longo dos anos um repertório exclusivo de receitas, ervas e frutas redescobrindo o que foi esquecido por séculos, ela costumava apresentar aos hóspedes pratos da tradição medieval. Cogumelos, trufas, carne de porco crecidoas nos bosques, são a base dos pratos que a paixão e o profissionalismo de Roberta e Ercole Lega oferecem aos hóspedes. A escolha, do menu a la carte acompanhado por uma seleção bem extensa dos melhores vinhos regionais e nacionais.