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O restaurante Fiorfiore da Residenza Roccafiore, oferece aos seus hópedes uma cozinha requintada, de alta precisão, pratos típicos de tradição regional da Umbria. Os pratos são propostos pelo Chef Carlo Grimaldi com menus diferentes, seguindo as estações do ano, os pratos são preparados principalmente pelos produtos da fazenda Roccafiore, ou das fazendas nas proximidades. Graças à utilização de produtos genuínos, juntamente com o requinte e as combinação dos sabores, o Restaurante Fiorfiore é no guia enogastronomico italiano mais prestigiado. Como nas antigas residências do campo, as acolhentes salas de jantar são diferentes umas das outras, salas reservadas também estão disponíveis. Durante o Verão, os serviços ocorrem no terraço com vista sobre Todi.